こちらもグアテマラに行った時には、いつも訪問している農園になります。
お店のホームページのスライド画面の中に時計台と山の写真が有るのですが、アンティグアの街中の風景に成ります。時計台の後ろに見える山の麓に在るのがサンタクララ農園です。
農園内には、日本人好みのこーひーを育てる為だけに専用の樹を植えて育てています！
このサンタクララで育てられたこーひーはしっかりとしたクチあたりと飲み応えのある甘味やコクを感じながらも柔らかくも繊細な、花の蜜が持っている爽やかで滑らかな甘味のある飲み終わりのスッキリとしたこーひーに仕上がっています♪