あべこーひーの中で、1番の深煎りを出そうと見つけて来たウガンダ・マウントエルゴンをご紹介します。 柔らかな口当たりの中に、しっかりとしたダークチョコとキャラメルの深みを存在感として感じ、飲み終わりのキレが明るさを感じさせてくれます♪ダークでビターな中にも、ほのかにバニラの余韻が魅力を引上げているのですが、飲み終わりのキレを出すのは焙煎の技術も必要なのですが、本来のウガンダが持っているポテンシャルが必要不可欠に成っています♪