訪問農園からコスタリカ・ロサンゼルス・ビジャロボスの紹介です♪

コスタリカに在る、このロサンゼルス農園(標高1750m)は訪問した農園になります♪

コスタリカは強い味わいのコーヒーが多いのですが…このコスタリカのロサンゼルス農園はとっても繊細で爽やかな魅力が素晴らしいこーひーです。その繊細さにクリーミーな円やかさやキレの良い後味が魅力になっていると思います。

その中でもビジャロボスとはティピカ種の突然変異で生まれた品種の豆に成ります♪

このビジャロボス優しい口当たりと爽やかでエレガントな香り円やかな甘さがひと口目から印象的だと思います。

とにかくクチあたりがやわらかく、クランベリーのキャラクターに、フローラル感が加わり…エレガントさとコクのバランスが素晴らしいです。

余韻のキレのよさと甘さ、明るい印象が次のひと口と誘い、生クリームやチョコレートケーキの後味もきれいにしてくれます、ぜひ楽しんでみください。

PS.華やかな明るさは、素晴らしい酸味のおかげなのですが、もちろん酸っぱい酸味とは違い上質な甘さの中から明るさが花開く様な上品な酸に成ります。